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S-FARM 豊かな自然の中で育った美味しい「食」を全国にお届けします。

S-FARMとは

「S-FARMってなに?」「色々なことやってるけど誰がやってるの?」とよく聞かれることがあります。

S-FARMは、店長であるリサが「農家になる!」と東京での仕事に終止符を打ち、地元岩手・盛岡に2007年に帰ってきたのが原点でした。

岩手県内の生産者を自分の足で周り、約25名の生産者から、生産の方法から就農するための勉強を日々行いました。

1年間様々な生産現場を見てきて分かったことは「なぜ、こんなにも美味しい食材がきちんと流通されず、廃棄されているのか。」「本当にこのままで農業は成り立つのだろうか?」という農業の現実でした。

就農を目的に地元にUターンしたが、今やるべきは「農業の現実を変えること。希望を持って就農出来る環境を作ること」という目標にたどり着きました。

そこで家業である、盛岡市内で飲食店を37年経営する(有)秀吉に食材事業部を立ち上げ、「食」「農」を通じた新たな情報を発信することを目的に2009年4月にS-FARMは誕生しました。

事業開始当時は、野菜を中心とした一般向け販売サイト「S-FARM」のみの運営でしたが、岩手の食に関するニーズの高い首都圏の飲食店からの依頼が増えたことから、野菜だけでなく、肉類や魚介類、調味料など、シェフ達のニーズに応えた流通を目的とした「Chef's Want(シェフズウォント)」を開始。

更に東日本大震災後には、多くの生産者仲間が被害に遭ったことから、生産者支援を目的とした食の一口オーナー&予約サイト「Olahonoおらほの」をスタート。

2013年4月には、「食」の販売だけでなく、「食」「農業」に関わるコンサルティング事業「Le Risa」も始動しました。

S-FARMはまだまだ始まったばかりの事業です。

これからも岩手・盛岡から「食」と「農」を通じた新たな「楽しさ」を発信し続けていきます。

スタッフの紹介

リサ&マサヤ

私たちがS-FARMです!
手前が店長のリサ、白い帽子が副店長のマサヤです。

リサ

姉:リサ

大阪大学大学院国際公共政策研究科修士課程を経て、IBMビジネスコンサルティングサービス株式会社に入社。戦略部門にて、企業の業務効率化や新規事業立案、環境戦略立案などの事業を行う。

環境の観点から食=農への関心が高まり、退社後地元岩手に戻りS-FARMを立ち上げる。

持続的な暮らしの実践と普及を目指す。

●受賞歴

eco japan cup2007ライフスタイル部門大賞

●保有資格(食・農関連)

・食生活アドバイザー2級

・食農検定2級

・ベジフルビューティーセルフアドバイザー

マサヤ

弟:マサヤ

立教大学観光学部観光学科学士課程を経て、株式会社リクルートに入社。ホットペッパー渋谷版・銀座版・インターネット新エリア立ち上げ等に関わる。

退社後、2008年1月より、1年間世界一周旅行へ出発。45カ国、128都市を巡り、2009年1月に無事帰国。

帰国後、地元岩手に戻りS-FARMを姉と共に立ち上げる。

店名 いわてS-FARM
会社名 有限会社 秀吉
所在地 〒020-0111
岩手県盛岡市黒石野1-28-7
電話番号 019-681-1800
FAX番号 019-681-1800
メールアドレス info@s-farm.jpn.com

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